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La tradition de la bière de Noël s’instaure cette année à Eguisheim grâce au brasseur américain Timothy Todd, de la microbrasserie Timothy’s , Le Brasseur du Pape. La mise en bouteilles de sa Christmas Beer arrive juste à temps pour l’ouverture du marché de Noël authentique vendredi 25 novembre...

Timothy et Hélène Todd, couple franco-américain installé à Eguisheim, ont ouvert la première microbrasserie dans la cité. Nommée Timothy’s Le Brasseur du Pape, celle-ci est installée dans une ancienne maison de vigneron du XVIe  siècle...